饮食健康

糖尿病患者吃南瓜必须适量


    对糖尿病患者而言,吃些南瓜(每天不超过200克)是完全可以的。特别是一些接受低蛋白饮食的糖尿病肾病患者,由于南瓜所含的蛋白质数量极少,因此可以代替一部分主食(米、面等),从而达到降低蛋白质总量的效果。

    考虑到南瓜毕竟是含糖的一类食物,糖尿病人在食用南瓜时必须遵循食物等值交换的原则,要相应地减少主食摄入量。

    值得注意的是,南瓜的保健功效不能替代正规降糖药物。南瓜虽有辅助治疗糖尿病的作用,但毕竟不能当作药物来治疗糖尿病,所以患者切勿将南瓜当作治疗糖尿病的一种手段,不加限制地大量进食南瓜,或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是不科学的。

    此外,长期食用南瓜可使病人发生萝卜血症,表现为全身皮肤特别是手、脚掌皮肤黄染,但无其他不适症状,一般停食一段时间后会自行消退。因此,糖尿病患者吃南瓜需适量。

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