饮食常识

提高免疫力的食物,你家孩子吃了吗?

免疫力是人体抵御外界病菌的一种能力,若是免疫力出现问题,很容易导致人体出现病变和异常。下面就介绍一些能够提高免疫力的食物,一起来看看吧。

1、蘑菇

菌类食物富含蛋白质,并且含有铁、锌、等多种微量元素,脂肪含量低,还含有人体必需的氨基酸、生物活性物质,能够调节免疫,对维护人体健康起着很重要的作用。

蘑菇里香菇最好,富含维生素B和维生素D,可有效提高免疫力、降血脂。

2、红萝卜

萝卜含有丰富的淀粉分解酶以及大量的维生素C和微量元素锌,能够增强机体的免疫功能,提高抗病能力,避免身体受到细菌的入侵。

3、西兰花

西兰花含丰富的维生素、矿物质等。还含有多种生物碱类、黄酮类化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

4、番茄

番茄含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C,可提高免疫力,修补受损的细胞,保护细胞不受损害,可以连续食用两周番茄汁后,体内番茄红素就会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。

5、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽物质,这种物质对提高免疫力很有效果。把各种各样的卷心菜加到汤里炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。

6、菠菜

菠菜因富含营养而被称为超级食物。菠菜含有叶酸,有助于产生新的细胞并且修复DNA。还有富含纤维素,抗氧化物如维生素C,和其他一些营养可增强免疫力。

7、娃娃菜

据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。

8、蜂蜜

在你的食物或饮料中加上一匙蜂蜜,能够提升你的天然抵抗力。因为蜂蜜有极好的抗菌消炎作用。长期服用,能提高免疫力,预防细菌病毒感染。

食全书公众号
请使用微信扫码关注