饮食常识

哪些食物能帮助我们提高免疫力?

免疫力是人体的防御机制,大家对病毒的抵抗力就要看免疫力,免疫力非常重要,有好的免疫力才能有让我们拥有更为健康的身体,从而精神饱满地投入到工作和生活当中去。那么,哪些食物能帮助我们提高免疫力?

1、洋

洋葱中富含果聚糖、黄酮以及有机硫等大量能抵抗病菌的微量元素。其中果聚糖有助于内脏中的有益菌群生长,从而帮助防止人体受细菌感染引起各种疾病;黄酮能有效地防止体内可能引发癌症的DNA变异;有机硫则能防止血栓问题。因此冬天适量的吃洋葱对于提高免疫力是有好处的。

2、红色食物

一般来说,红色食物大多数富含天然铁质,还有充足的蛋白质和油脂维生素,矿物质,植物化学物,具有提高身体免疫力,抗氧化,抗微生物的作用,而且还有御寒的功效,还能防治感冒。

牛肉

牛肉中除了蛋白质含量丰富以外,氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要,冬天常吃牛肉能够提高机体抗病能力,还可以有效养血补血,暖胃补益,有很好的御寒功效。

羊肉

羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机、磷、铁等营养物质,其性味甘温,有温中健脾、补肾壮阳、益气养血、暖中补虚的功效。冬天适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿避寒,暖心胃的功效。

3、白萝卜

冬季多吃白萝卜有利于提高抗病能力。白萝卜有丰富的维生素和矿物质,其中所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用;另外,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,帮助营养物质的吸收。

4、大

大蒜具有抗菌消炎的作用是我们都知道的。也正是因为这样,大蒜具有很好的保护肝脏、调节血糖、保护心血管等等功效。营养学家研究表明,大蒜的提取液是具有抗肿瘤的作用的。每日生吃大蒜3—5克,能够增强免疫力。

5、白萝卜

萝卜种类较多,但是它们都有一个特点那就是含有相同的抗肿瘤、抗病毒的活性物质—干扰素诱生剂。这种物质能够防止病毒、癌细胞的生成。但是这种物质很脆弱,不能耐高温。萝卜煮熟了吃是不能防癌、抗癌的,最好能够生吃才能有效提高自身免疫力。

6、番茄

番茄中含有多种抗氧化强效因子,如番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C,补充这些营养元素可以帮助提高免疫力,修补受损的细胞,保护细胞不受损害实验证明,当人连续食用两周番茄汁后,体内番茄红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油,使番茄红素更多地被人体吸收。

7、红薯

皮肤是人体抵抗病毒,细菌等侵害的第一道屏障,因此也属于人体免疫力系统中重要的组成元素,保护皮肤组织需要补充充足的维生素A,而补充维生素A最好的办法是多从食物中摄取胡萝卜素,红薯热量低,而且含有丰富的胡萝卜素,冬季多吃红薯有助于补充更多维生素A,起到提高免疫力的作用。

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