饮食常识

这些情况下,孩子需要补锌!

锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存,所以每天必须补充。每天摄入含锌量高的食物即可补锌。那么吃什么东西可以补锌?

一、补锌食物

1、猪肝

猪肝是一种含锌量高的食品。很多孩子不喜欢吃内脏,觉得脏兮兮的。其实很多人都不会煮猪肝,美味的猪肝不仅干净卫生,而且营养美味。每天煮猪肝的时候,你可以把它和青椒拌在一起。青椒炒猪肝不仅是荞麦的组合,还能保留锌。猪肝味道最好,非常适合各个年龄段的人食用。

2、鱼

鱼肉细嫩可口,非常适合日常生活。吃东西也很简单。只需加入和清蒸鱼。因为蒸鱼是最美味的,而且要让鱼的营养成分得到最大的保留,最好是蒸鱼。

3、牛肉

每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。

4、牡蛎

天然食物中,牡蛎的含锌量最高,每100克牡砺含锌100毫克,因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美,营养全面,还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇,不宜天天食用。

5、苹果

苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果,能够补充身体所需的锌,而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。

二、儿童补锌的好处

1、促进生长发育

锌能加速生长发育。由于锌与很多酶、核酸及蛋白质的合成密切相关,能影响细胞分裂、生长和再生。在生长发育旺盛的婴幼儿,锌更具有重要的营养价值,补充锌可以加速宝宝的生长发育。

2、维持正常食欲

锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力,造成胃口不好,食欲不振,挑食、偏食等症状,严重者甚至会异食。因此,合理补充锌,对提高宝宝食欲有好处。

3、提高免疫力

锌可帮助提供人体免疫器官必须的营养元素。锌能够分解T淋巴细胞,增加细胞免疫功能,从而保护胸腺的健康发育。而缺锌宝宝可能会出现为免疫功能障碍、夜盲、伤口愈合缓慢、秃发和皮炎等临床表现。

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