饮食常识

春季想要长得高,给孩子吃点什么好?

春季是生机勃勃的季节,孩子的身体也会快速成长,想要孩子长高千万不能错过春天这个黄金季节!想让宝宝长得高,各种营养素都要均衡。具体来说,就是主食、肉类、奶类、蛋类、豆类以及各种新鲜蔬菜、水果等合理搭配,每日饮食品种多样。

1、补充蛋白质不可少

蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。宝宝生长发育越快,越需要补充蛋白质。动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼以及大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式较接近,在体内的利用率较高,被称为优质蛋白质,可以多给宝宝补充。

因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。家长烹饪的过程中,要力求化繁为简,调味料要少放。油、煎、炸的做法最好减少,换作清蒸比较好。

2、补充质的食物

孩子生长加速,身体对钙营养的需求自然相应增加,家长应及时为宝宝补充钙质。不同年龄的孩子钙量需求不同,补充得当才能促进骨骼的正常生长。具体来看,1岁以下的幼儿每天需要的钙量约为300-400毫克,1-4岁每天需要的钙量约为600毫克,4-7岁每天需要的钙量约为800毫克,其他年龄段的孩子应每日不少于1000毫克。

日常有许多食物可供钙源补充。比如乳制品类的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等;豆制品类的黄豆蚕豆豆腐、豆腐干等;海产品类的鲫鱼鲤鱼泥鳅、虾米、螃蟹海带紫菜蛤蜊田螺等;肉类与禽蛋类的羊肉鸡肉、鸡蛋、鸭蛋等;蔬菜类的芹菜、油菜、萝卜芝麻香菜、黑木耳、蘑菇等;水果与干果类的柠檬枇杷苹果仁、山楂葡萄干、花生、莲子等。

3、含“不饱和脂肪酸”的食物

孩子长个子的同时,充足的脂肪摄入是非常重要的。一般只要孩子体重没有超过标准体重25%以上,并且没有达到肥胖的标准,就无需限制孩子对脂肪的摄取。不过脂肪摄取也是有选择的性,最好选择天然的并且含身体必须脂肪酸的食物。一般来说,动物性脂肪主要含饱和脂肪酸,植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸。

要获取足够的不饱和脂肪酸,家长可以在给宝宝做菜时尽量采用植物油,并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核粥、黑芝麻粥、花生粥等,或者吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

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