饮食常识

这3道洋葱做的美食,你吃过几个?

原标题:这3道洋做的美食,你吃过几个?

我比较喜欢生吃洋葱,感觉甜甜的辣辣的味道很不错,所以经常就会凉拌一大盘配着饭吃很有胃口,虽然吃的直流泪但是还是很喜欢的啊。其实洋葱对身体很有好处的,而且可以做出很多的美食,今天就给大家完成的介绍下洋葱这道食材的做法以及禁忌哦。

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

吃洋葱注意事项:

1、洋葱和蜂蜜:洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带:洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和:洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。

不宜人群:

1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。

2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱,病情会加重。

3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱,容易导致病情加重。

洋葱炒鸡蛋

原料:

原材料:洋葱一个,土鸡蛋3个、生

做法:

(1)洋葱一个洗净,土鸡蛋3个备用。

(2)洋葱切块,生姜切丝。

(3)土鸡蛋3个,打散,加,滴入少量的水搅拌。

(4)锅中注入油烧热,下鸡蛋液,凝固后盛出备用。

(5)锅中留底油,入生姜丝炝锅。

(6)入洋葱翻炒。

(7)炒到洋葱半透明时,加少许盐调味。

(8)喷入少许水,稍焖一分钟左右。

(9)最入倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后出锅即可。

洋葱圈

原料:

洋葱 1个

鸡蛋 1个

食盐、味精 适量

料酒、淀粉 适量

调和油、面包糠 适量

(1)把洋葱切成圈型;

(2)放入盐,味精,料酒喂20分钟;

(3)依次将洋葱蘸上淀粉,鸡蛋,面包糠即可;

(4)放入油中炸,炸至金黄色就可以了,蘸上番茄酱更好吃。

凉拌洋葱鱿鱼

原料:

洋葱 2个

鱿鱼 2条

油 1小勺

盐 8克

蚝油、料酒 适量

葱 适量

(1)把洋葱去皮、洗净、切圈;

(2)把鱿鱼去内脏、洗净、切圈;

(3)把鱿鱼圈放入盆中,加盐、料酒、葱腌渍20分钟;

(4)然后稍稍漂洗,沥干水分备用;

(5)烤盘内加适量油烧热;

(6)放入鱿鱼圈煎烤,煎烤至鱿鱼圈断生、脱水,加蚝油;

(7)放入洋葱圈,翻拌均匀,加适量盐调味;

(8)续煎烤3分钟,即可关火,出锅装盘;

(9)用葱花点缀后即可上桌。

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