饮食常识

安徽宿州五大土特产品特色小吃 符离集烧鸡天下闻名

宿州市,是安徽省北部城市,其中自然资源丰富,名特产品众多。宿州人都以能品用宿州本土美食为荣,外出离乡之人也多回味家乡味道,让我们一起寻访宿州人的脚步,寻访宿州的本土特色吧。下面,就和天天健康饮食网一起来看看吧。

安徽宿州土特产特色小吃

1、符离集烧鸡

2、栏杆牛肉

3、大店卤兔

4、夹沟香稻米

5、萧县葡萄

1.符离集烧鸡

符离集烧鸡天下闻名,香飘万里(没有任何夸张),想要体会者可以到刘老二烧鸡厂去闻闻,呵呵,另外,顺便提醒一下大家,烧鸡最好是吃鲜的,软包装可能会失去原来的浓郁香味。刘老二烧鸡是烧鸡中的龙头,另外还有很多家,每家各有各的风味,一般情况下,刘老二烧鸡要比别家的贵几块钱,不过不是很多哈。

2.栏杆牛肉

栏杆牛肉,味道浓郁,肉质鲜美,听说他们杀牛和别的地方不同,才使味道和肉色都比别处好,在宿州市有很多代销点,大家可以很容易找到。哦,顺便提一下,徽菜馆的牛肉不错,不过不知道是不是他们自己卤的还是买的,不过到徽菜馆,一定要吃那里的桂鱼,是那里的招牌菜,可能价格有些高。

3.大店卤兔

说到兔子,想起小时侯错把别人家的兔子当作野兔,然后干了一些只有小孩才会干的一些傻事,呵呵,现在想起来还觉得挺好玩,五彩的童年!!!大店兔子吃了几次觉得挺不错的,不象鸡,鱼有骨头,兔肉特别适合一些牙齿不好的人吃,大家有机会也去尝尝,顺便为家里的爷爷奶奶带些哈。

4.夹沟香稻米

其味道甘淳,特别适合做米珠(就是不太稀的稀饭),注意不能做米饭,其粘性较大,作出的稀饭很爽口,因为稻子是用山泉浇灌,所以米有特别的香味,如果是夏季的话,可以在稀饭中加一些芦苇的叶子和一些蜜,这样更能增加清香,并且有益身体。

5.萧县葡萄

安徽著名特产。萧县葡萄已有1000多年的历史,在明嘉靖十九年(1540)所编《萧县志·物产篇》中就有记载。安徽萧县为全国四大葡萄基地之一。

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