饮食常识

喜欢吃咸食物的人,这五点你一定要看

是“百味之王”,是日常生活中必不可少的调味品。

但是,超越生理需要量的高盐饮食反而会对健康构成威胁,播下致病的隐患。

喜欢吃咸食物的人,这五点你一定要看(1)

1. 诱发感冒

现代医学研究发现,人体内氯化钠浓度过高时,钠离子可抑制呼吸道细胞的活性, 使细胞免疫能力降低。

同时由于口腔内唾液分泌减少, 使口腔内溶菌酶减少, 咽部的感冒病毒就易于侵入呼吸道。

由于血中氯化钠浓度增高, 也可使人体内干扰素减少以致抵抗力降低。

喜欢吃咸食物的人,这五点你一定要看(2)

2.导致胃病

食入过量的高盐食物后,因食盐的渗透压高,对胃黏膜会造成直接损害。

高盐食物还能使胃酸减少,并能抑制前列腺素E2的合成。这就使胃黏膜易受损而产生胃炎或溃疡。

同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵,具有极强的致癌性。

喜欢吃咸食物的人,这五点你一定要看(3)

3.威胁肾脏

过多食盐也将对人体的重要排泄器官―――肾脏构成威胁。

生理学家强调,血液中钠离子浓度过高,可引起肾血流和肾小球滤过率的增加,加重肾小球的负担而使肾功能损害率增高。

肾脏一旦受害,可怕的尿毒症就可能降临到你的身上。

喜欢吃咸食物的人,这五点你一定要看(4)

4.加重尿糖

食物中的钠含量与淀粉的消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。

食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化,或加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收,以致出现进食高盐食物者,其血浆葡萄糖浓度高于进食低盐食物者。

因而专家们提醒患糖尿病的病人应限制食盐摄入量, 这可作为防治糖尿病的一种辅助措施。

喜欢吃咸食物的人,这五点你一定要看(5)

5.妨碍美容

饮食过咸会增加肾脏的负担,引起排钠障碍,使血压升高、蛋白质代谢紊乱。

如此一来,就会影响头发中蛋白质的形成,使头发的颜色变淡,失去光泽。

过多的钠离子使机体处于高渗状态,造成面部浮肿、肌肤粗糙发黑,出现雀斑、黄褐斑等。

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