饮食常识

燕窝的作用

燕窝其实就好似金丝燕的窝,现在已经成为了非常珍贵的营养保健品,同时也是送礼的佳品,燕窝中含有水溶性蛋白质、碳水化合物,、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。等微量元素,这些营养物质,都可以给我们的身体健康带来很大的营养和保健作用。

燕窝的作用

燕窝不仅仅是作为老年人的补品,同时也是女性养颜美容的天然化妆品,因为它可以有效养阴、润躁、益气、补中、养颜,因此作为保健身体的最佳保健品,相信是再好不过的一种食物了。

据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”

据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。

燕窝非常的稀有,尤其是野生的腋窝,营养价值更好,但是很多人为为了谋取暴利,市面上经常会看到销售假的燕窝,因此我们在购买眼我之前,一定要注意正确的选择,避免这些假冒的产品危害健康。

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