饮食常识

芥菜头能降血糖吗

很多人都了解,苦瓜、洋南瓜黄瓜、芋头等都是降血糖的常见食物,那么,除了这些还有哪些最佳食物呢?营养专家指出,其实芥菜头既能减肥又可以帮助降血压,是生活中一种非常好的天然健康绿色蔬菜。那么,平时你有经常吃芥菜头吗?这对糖尿病患者而言,是一种不可错过的好食物。

芥菜头能降血糖吗

那么,既然芥菜头具有降血糖的良好功效,而正在为如何降血糖烦恼的您不妨试着多吃。其实,芥菜头不仅仅是能帮助降血糖,它还具有许多主要的功效,比如治咳嗽、促消化、缓解便秘等。

芥菜头是十字花科芸薹属 一年生草本植物根用芥菜的根,是中国较为著名的蔬菜。芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品种。

芥菜头主要功效

芥菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

1.解毒消肿、防癌抗癌:

芥菜头就含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

2. 下气消食:

芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进肠胃消化吸收的作用。此外,大头菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。

3. 利尿除温:

芥菜头含有、磷、铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除温;促进机体水、电解质平衡,可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

适合人群

一般人群均可食用。

1. 便秘、眼科患者的食疗佳品。

2. 热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。

由此可见,芥菜头具有较好的食疗功效,一定程度上可以帮助患者降低血糖,同时又是便秘、咳嗽、水肿、腹胀等小毛病的天然“药物”,其存在的营养价值和药用价值都是比较高的,这是大家平时都应该多吃的一种绿色蔬菜。

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