饮食常识

三宝粥做法

下面将为大家具体的介绍一下三宝粥的做法,希望大家能够喜欢。

 

三宝粥

三宝粥的材料

【原料】 生山药30克,三七6克,鸦胆子50粒。


三宝粥的做法

1 将糯米淘洗一两遍,放进砂锅里,加入水浸泡半小时左右开火煮,大火煮开转小火煲半小时左右

2 煮的过程中将菱角洗净入锅中煮

3 切两半后,挤出或用牙咬出菱角仁

4 藕去皮切丁

5 莲蓬粒取出,剥掉绿色皮

6 粥中加入三宝煮几分钟,调点,也可以少滴点油,吃时撒上

生活小常识

1、煲粥选用砂锅比较好哟,砂锅有气孔,有利于食物的精华释放到粥里面哟。

2、粥与水的比例1:10左右,鸟儿经常粥煮得有些稠,被某人嘲笑,真是有够讨厌人!

【来源】《医学衷中参西录》上册。

【组成】生山药(轧细)30克 三七(轧细)6克 鸭蛋子(去皮)50粒

【用法】上药三味,先用水800毫升,调和山药末煮作粥。煮时不住以箸搅之,一两沸即熟,约得粥一大碗。即用其粥送服三七末、鸭蛋子。

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