饮食常识

五仁粥怎么做

五仁粥的做法其实很简单的,下面就让我来给您具体的介绍一下该粥的做法。

五仁粥的材料

主料:粳米200克

辅料:芝麻10克,松子(炒)10克,仁10克,甜仁10克,核桃10克

教您五仁粥怎么做,如何做五仁粥才好吃
五仁粥的做法

1. 将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)甜杏仁混和碾碎。

2. 将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。

小帖士-健康提示:

1. 滋养肝肾,润燥滑肠。

2. 适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。

小帖士-食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

甜杏仁:杏仁不可与板栗猪肉小米同食。

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

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