饮食常识

美味南瓜粥

  世上有好多美味佳肴,可我最喜欢的还是奶奶亲手做的南瓜粥。
  南瓜粥的外观很特别,金灿灿的,在阳光的照耀下,犹如一块闪闪发光的金子。
  南瓜粥的吃法很讲究。俗话说得好:“心急吃不了热豆腐。”吃南瓜粥也是一样。刚出锅时盛上一碗,不能马上搅拌,那样南瓜粥就会失去原有的味道。你得耐心地抚平最上面的一层,然后用羹匙一勺一勺地慢慢品味,这时候,你会觉得有种香在嘴里、甜在心头的感觉。而凉了的南瓜粥吃起来更是让人回味无穷,这时你会闻到一股浓浓的糖味,你一定会想,这是怎么一回事呢?原来啊,是南瓜含有很高糖份的缘故。
  南瓜粥的做法更得细心。首先,挑一个又大又黄皮又老的成熟南瓜,去皮后切成一小块一小块的;然后,把切好后的南瓜放到铝锅里,按瓜的量加上合适的水,就可以烧火了;最后,等瓜块完全煮熟烂了以后,打开锅盖,把糯米粉放到锅里和熟烂的瓜一起搅拌,等完全搅拌均匀后,用小火慢慢地熬,熬的时间越久,南瓜粥的味道就越美。只要按上面的方法操作,不久,美味的南瓜粥就大功告成,这时,你一打开锅盖,扑鼻而来的香味定让你垂涎三尺。
  你们听了以后是不是也很想吃呢?只要你们到我家来做客,我一定亲手做出最美味的南瓜粥,让你细细品尝。

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