饮食常识

桂圆姜汁粥的做法


    桂圆汁粥的口味特点:鲜甜蜜香,有健脾益胃的功效。其做法如下:

【原料】
    大米120克,鲜姜25克,桂圆100克。

【调料】
    蜂蜜1大匙,黑豆适量,清水1200克。

【做法】
    1.桂圆、黑豆泡水洗净;鲜姜去皮,磨成姜汁备用。
    2.大米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出,沥干水分,放入饭锅中,加清水,上旺火烧沸,转小火,加入桂圆、黑豆及调料,搅匀,煮至软烂,出锅装碗即可。

    最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧沸后,撇净浮沫,移至小火慢煮至软烂为宜。预计桂圆姜汁粥制作时间1个半小时。制作难易程度:★★

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