饮食常识

多吃糙米蔬菜防夏季过敏 DIY糙米茶 解渴排毒增免疫

  糙米排骨汤 美容排毒又瘦身

在喝糙米时,最好是趁热喝,这样才能更好地品到糙米的香味,解渴功效也大。如果待糙米茶凉后,喝起来有点稠,有点黏口,口感不佳。

  平时,我们也可以在家自己煮糙米茶,准备好200克糙米、1500克水。具体做法是:用没沾过油的锅,把糙米翻炒而不要爆裂,炒到黄褐色时盛起,同时在锅内放水,煮开后,放进炒过的糙米,马上停火,五分钟后,将糙米过滤后当茶喝。过滤后的糙米不会浪费,可以用来煮粥。

  糙米茶是天然的排毒剂,有促进新陈代谢的作用,增加人体免疫力。不过,喝糙米茶的同时要注意两大事项:

  一:糙米茶不要与含蛋白质食物一起喝,如牛奶等;

  二:喝茶时不要连茶水里面的糙米一起喝,因为这样糙米茶的效果会减半。

多吃糙米蔬菜防夏季过敏

  时下相当多人被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现,人们之所以易受皮炎之苦,与食物选择不当关系密切,如偏食肉、奶、蛋类食品,造成体内红细胞质量降低,缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体,对自然的适应能力和同化能力都大大削弱,加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去,形成组织胺、羟色胺等过敏毒素,刺激人体产生过敏反应而发病。

  糙米、蔬菜则不同,所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

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