饮食常识

与辣椒相克的食物

辣椒与胡萝卜

胡萝L除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒同食,否则会降低辣椒的营养价值。

辣椒与南瓜

南瓜含维生素c分解酶,能破坏辣椒中的维生素C,所以二者不宜配食。

辣椒与黄瓜

黄瓜含维生素C分解酶,辣椒富含维生素c,二者同食,维生素C会大量破坏,所以不宜同食。

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