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吃桃仁有什么好处?桃仁的营养价值及食用功效

仁简介

桃仁呈扁长卵形,长1.2~1.8cm,宽0.8~1.2cm,厚0.2~0.4cm,表面黄棕色至红棕色,密布颗粒状突起,一端尖,中部膨大,另端钝圆稍扁斜,边缘较薄,尖端一侧有短线形种脐,圆端有颜色略深不甚明显的合点,自合点处散出多数纵向维管束,种皮薄,子叶白色,富油性,气微,味微苦。
桃仁的营养价值

桃仁的营养价值

桃仁含苦仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等,还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。

桃仁的食用功效

1、通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。
2、调经:缓解痛经,或是经期腰痛。调理经期过长(短)或是月经过少(多)。
3、止血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多,血崩的妇女。
4、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

桃仁的适用人群

一般人群均可使用。尤其是高血糖,糖尿病患者。

桃仁的禁忌人群

孕妇忌服。

桃仁的选购技巧

桃仁表面黄棕色或红棕色,扁卵形或椭圆形,一端尖,另端钝圆而偏斜。
  本文标题:桃仁的营养价值分析
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