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吃山楂干有什么好处?山楂干的营养价值及食用功效

山楂干简介

山楂干是将山楂果切片后晾干而成的。
山楂干的营养价值,吃山楂干有什么好处

山楂干的营养价值,吃山楂干有什么好处

山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

山楂干的食用功效

1、降血脂:防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、开胃:开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
3、活血化瘀:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
4、可治疗腹泻:山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、促进子宫的复原:山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6、抗衰老:山楂能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂干的适用人群

一般人群均食用。适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。

山楂干的禁忌人群

孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
  本文标题:山楂干的营养价值分析
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