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水产类食物相克大全

海带不能和什么一起吃,海带和什么相克
以及吃海带的一些禁忌

  海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机12.9克,2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。
海带中褐藻酸钠有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

海带不能和什么一起吃

海带不能和什么一起吃:

  1. 海带和柿子相克:两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适
  2. 海带和相克:肠胃不适
  3. 海带和酸涩水果相克:肠胃不适
  4. 海带和猪血相克:两者同吃不利于消化吸收,导致便秘
  5. 海带不宜同甘草同食
  6. 海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉猪肉鳗鱼牛肉、面包、小麦

与海带相宜的食物:

  1. 宜与同吃。,海带能预防胃癌和大肠癌,孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育;
  2. 宜与猪排骨同吃。排骨和海带炖吃,可治皮肤瘙痒。

海带的宜与忌:

  1. 适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、食少赢、营养不良的人食用,是以皮肤干燥的人食用;
  2. 适宜各种癌症患者食用,适宜甲状腺肿大、瘿瘤、粗脖子病和肥胖的人食用,适宜高血压病、高血脂症、冠心病、糖尿病和动脉硬化患者食用;
  3. 适宜淋巴结核、睾丸肿痛、便秘的人食用,适宜老年慢性支气管炎的患者食用,适宜夜盲症患者食用。
  • 海带性寒,胃寒者忌食。哺乳期妇女忌过量服食。

海带的营养价值及成分
  本文标题:海带不能和什么一起吃,海带和什么相克,以及吃海带的一些禁忌
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  本文专门讲述海带相克的食物以及吃海带时应注意的一些禁忌,以防止食物中毒的发生。
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