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柠檬嫩牛肉做法

柠檬牛肉是一道色香味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠樣香.不但好吃,而且柠樣的维生素能使皮肤保持艳丽、细腻有光泽。

柠檬嫩牛肉
准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
用料:
牛上脑肉15Og
柠欉1个
黄瓜100g
25g
胡萝5Og
西红柿5Og
、麻油、蘑菇精适量

柠檬嫩牛肉做法
1.牛上脑肉切薄片,入沸水烫熟后,迅速放入冰水中浸泡2分钟,榜起,沥干水分备用。柠橡半个榨汁,半个切小块备用。

2.黄瓜、洋、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用。

3.将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠橡块.西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、麻油搅拌均匀即可。

【饮食健康小貼士】洋葱丝.黄瓜丝.胡萝卜也可用冰水泡过,口感较脆。

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