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苹果派做法 简单易学苹果派美食

苹果派是种西式美食,做为下午甜点食用,形状大小随意,今天小编教大家做些不同美味的苹果派出来?一起来学习甜点的做法吧。

苹果派的做法

苹果派

材料

黄油250g,糖粉100g,中筋面粉500g,鸡蛋75g, 食1.5g,苹果700g,砂糖80g,黄油100g,淀粉20g,水30g,白兰地20g,葡萄干100g.

做法

1、将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内,混合均匀至无干粉即可。

2、然后将鸡蛋加入混合均匀。

3、最后将面粉加入,慢速搅拌均匀。

4、快速打至成面团即可。

5、保鲜膜包起,冷藏松弛1h.

6、接着将苹果去皮、切丁、泡盐水备用。

7、将糖和黄油放入锅中溶化,炒至金黄色。

8、加入苹果苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉。

苹果派做法 简单易学苹果派美食

9、煮至有稠度后熄火,加入白兰地,搅拌均匀。

10、将派皮从冰箱中取出,擀制成0.6cm的厚度。

11、铺置模具中,四周刷蛋黄。

12、将做好馅料平铺在模具中,表面装饰成条状的派皮,编制成网状,表面刷蛋黄。

13、将烤箱调制快热档180度,烤制20min,颜色金黄出炉即可。

玫瑰花苹果派

材料

低筋面粉150g,黄油60g,细砂糖15g,水45g,红苹果1粒,蜂蜜2汤匙,白糖3汤匙。

做法

1、黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子。

2、倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟。

3、将苹果切成薄片备用。

4、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来。

5、派皮擀成薄片,切长条。

6、将苹果片排列整齐。

7、折叠起另一半派皮。

8、从一侧卷成卷,成玫瑰花形状。

9、依次做好,烤箱预热烤箱160度,中层,约30分钟左右即可。

总结:知道了苹果派怎么做,不仅做法简单易学,而且非常有营养,大家一起行动起来吧。

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