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教大家一种吃荔枝的方法不怕上火

荔枝果肉香甜,非常受人们的喜欢,可以生吃还可以做菜,但是它再好吃,也有一些禁忌,就是吃多了为会上火,那荔枝怎么吃才不上火呢?下面就来介绍一下荔枝不上火吃法,一起来学习一下吧。

如何吃荔枝不上火

喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜一起煲水喝,都可预防上火。

先泡盐水冰冻后食用

还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰箱里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝,还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。

荔枝壳煎水服用

若食用荔枝过多,会出现腹胀、频频肚痛,即俗称的“中毒”.“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗,或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶,也可消除胀满和止痛。

讲了这么多怎么吃荔枝不上火,再教教大家如何选购荔枝吧。

教大家一种吃荔枝的方法不怕上火

荔枝的选购方法

观其大略

从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳,那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝,很可能是不良商贩人为处理过的。

投石问路

挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性,如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞,不为钱包考虑也要为身体考虑,还是不要冒险为好。

以貌取胜

俗话说透过现象看本质,要选到肉厚核小的荔枝,就不要选那些顶尖偏尖的荔枝,那些顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。

荔枝虽然好吃,但是千万别多吃哦。

荔枝的吃法

荔枝黄果冻

主料

荔枝15个,黄桃2个,吉利丁片2片,白糖10克,纯净水50ML.

做法

1、荔枝洗净去壳,吉利丁片用凉水泡软捞出。

2、剥好的荔枝将核去除。

3、处理好的荔枝放料理机中打成果汁。

4、荔枝果汁倒入小锅微微加热后离火,将泡软的吉利丁加入一半的量,搅拌至完全溶化。

5、黄桃去皮去核后放入料理机中,加50ML的水也打成果汁,加10克白糖。

6、黄桃汁也微微加热后,将余下的一半吉利丁片放入,搅拌至完全溶化。

7、准备三个干净的玻璃杯,先倒入一层的黄桃果汁,放冰箱冷冻室10分钟至表层凝固。

教大家一种吃荔枝的方法不怕上火

8、黄桃层凝固后再加入一层荔枝层,再放入冰箱冷冻室10分钟至荔枝表层凝固。

9、如此一层凝固后再加入另一层,直至完成后,放入冰箱冷藏室,大约3-4个小时至完全凝固后取出。将另一个黄桃切碎,做成果泥装饰在顶层即可。

小诀窍

1、荔枝水份较多,打果汁时不用再加水。

2、黄桃依口味或是水果的甜度调整糖量。

3、制做时,放冷冻室是为了节省操作时间。如果放冷藏室表层凝固的时间要适当延长一些。

4、如果喜欢细腻的口感可以将打好的果汁过滤一下,但要相应增加水果的用量,我没有过滤能吃到细小的果肉。

5. 水果可以按自已的喜好随意调整搭配。

荔枝冰淇淋

材料

1罐荔枝,半杯荔枝水,1/3杯糖,1杯牛奶,1杯奶油(heavy cream)。

做法

1、把一罐荔枝、半杯荔枝水、1/3杯糖、一杯牛奶、一杯奶油(heavy cream)统统放在搅拌机中打匀。

2、倒入后雪糕机(Ice Cream Machine)里,搅到20-25分钟就好了。

小诀窍

1、刚做好的冰淇淋很软。马上吃的话,就是所谓的Soft Serve Ice Cream .装盒放冻箱冻一晚,就是传统的冰淇淋了。

2、搅拌机将材料打得很细腻了,所以不用过滤。

总结:以上有关荔枝的不上火的吃法,很好的解答了大家的疑问,爱吃荔枝的朋友,这次有口福喽。

荔枝的吃法

荔枝黄桃果冻

主料

荔枝15个,黄桃2个,吉利丁片2片,白糖10克,纯净水50ML.

做法

1、荔枝洗净去壳,吉利丁片用凉水泡软捞出。

2、剥好的荔枝将核去除。

3、处理好的荔枝放料理机中打成果汁。

4、荔枝果汁倒入小锅微微加热后离火,将泡软的吉利丁加入一半的量,搅拌至完全溶化。

5、黄桃去皮去核后放入料理机中,加50ML的水也打成果汁,加10克白糖。

6、黄桃汁也微微加热后,将余下的一半吉利丁片放入,搅拌至完全溶化。

7、准备三个干净的玻璃杯,先倒入一层的黄桃果汁,放冰箱冷冻室10分钟至表层凝固。

教大家一种吃荔枝的方法不怕上火

8、黄桃层凝固后再加入一层荔枝层,再放入冰箱冷冻室10分钟至荔枝表层凝固。

9、如此一层凝固后再加入另一层,直至完成后,放入冰箱冷藏室,大约3-4个小时至完全凝固后取出。将另一个黄桃切碎,做成果泥装饰在顶层即可。

小诀窍

1、荔枝水份较多,打果汁时不用再加水。

2、黄桃依口味或是水果的甜度调整糖量。

3、制做时,放冷冻室是为了节省操作时间。如果放冷藏室表层凝固的时间要适当延长一些。

4、如果喜欢细腻的口感可以将打好的果汁过滤一下,但要相应增加水果的用量,我没有过滤能吃到细小的果肉。

5. 水果可以按自已的喜好随意调整搭配。

荔枝冰淇淋

材料

1罐荔枝,半杯荔枝水,1/3杯糖,1杯牛奶,1杯奶油(heavy cream)。

做法

1、把一罐荔枝、半杯荔枝水、1/3杯糖、一杯牛奶、一杯奶油(heavy cream)统统放在搅拌机中打匀。

2、倒入后雪糕机(Ice Cream Machine)里,搅到20-25分钟就好了。

小诀窍

1、刚做好的冰淇淋很软。马上吃的话,就是所谓的Soft Serve Ice Cream .装盒放冻箱冻一晚,就是传统的冰淇淋了。

2、搅拌机将材料打得很细腻了,所以不用过滤。

总结:以上有关荔枝的不上火的吃法,很好的解答了大家的疑问,爱吃荔枝的朋友,这次有口福喽。

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