蚕豆不能和什么一起吃，蚕豆相克的食物有哪些
平常偶尔会买一箱零食大礼包，里面啥啥都有，什么都可以尝尝，必不可少会有蚕豆的存在，蚕豆既可以当做零食吃，也可以当作酒肴，但是蚕豆虽然味道不错，也不能多吃，下面我们讲一下关于蚕豆的营养成绩以及蚕豆相克的食物。
蚕豆，又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆、兰花豆。中焦虚寒者、蚕豆过敏者忌食。一般人群均可食用，尤适宜老人、学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者。中焦虚寒者、蚕豆过敏者忌食。蚕豆搭配白菜一起食用有增强抵抗力的功效兰花豆加枸杞子有清肝去火的功效。蚕豆是中国传统的小吃。蚕豆中含有丰富的蛋白质，以及多种人体所需的氨基酸，尤其是赖氨酸的含量很丰富。蚕豆中还含有大量膳食纤维，以及丰富的叶酸和维生素A。成熟蚕豆的热量、蛋白质和维生素远较未成熟的高，未成熟的蚕豆是维生素A、维生素C的来源。
2、蚕豆不能和海螺一起吃：蚕豆和海螺一起吃容易造成腹胀、腹痛。
3、蚕豆不能和田螺一起吃：蚕豆和田螺的成分发生冲突，两者不能一起吃，以免胃部不适和肠痉挛。
4、蚕豆不能和羊肝一起吃：蚕豆和羊肝一起吃容易影响人体对维生素A的吸收，降低食物的营养价值。
5、蚕豆不能和牛肝一起吃：蚕豆和牛肝一起吃容易影响人体对维生素A的吸收，降低食物的营养价值。
6、蚕豆不能和榴莲一起吃：榴莲性质相对较热，蚕豆也比较干燥，两者一起吃可能容易助热，引起上火、流鼻血和口干长痘的情况。
有一种被称作“蚕豆病”的遗传性疾病，是由于体内缺乏某种酶类。这些人群在食用蚕豆后会发生过敏反应，一旦发病，应当立即停止食用蚕豆，如果严重的话一定要前往医院立即就医。如果父母或祖父母曾经患过这种病，请谨慎食用蚕豆，也不宜接触蚕豆花粉。
2、中焦虚寒者不适宜吃蚕豆
中焦虚寒者不适宜吃蚕豆，特别是遗传性血红细胞缺陷症者、慢性结肠炎、尿毒症等患者，在多吃蚕豆以后会造成身体的不适，非常不利于患者的身体健康，所以这些患者应当少吃或者不吃蚕豆。
3、低龄儿童不适宜吃蚕豆
低龄儿童不适宜吃蚕豆，特别是9岁以下小孩在首次吃蚕豆时一定要非常注意，家长要注意观察，如果在吃蚕豆后一旦出现低热、尿色加深等症状，就必须立即到医院就医。
4、蚕豆过敏者不适宜吃蚕豆
蚕豆含有致敏物质，如果对蚕豆过敏的人吃了蚕豆后会发生不同程度的过敏反应。这就是俗称的“蚕豆病”。是由于体内缺乏某种酶类所致，如果在食用蚕豆后发生过敏反应，应当立即停止食用蚕豆，如果严重的话一定要前往医院立即就医。
由于蚕豆中含有丰富的维生素C和维生素A，它们可以起到延缓动脉硬化的作用，所以多吃蚕豆对延缓动脉硬化有很大的功效。
2.蚕豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病
由于蚕豆皮中有丰富的粗纤维，粗纤维有降低胆固醇的作用。除此之外，多吃蚕豆还能增强肠蠕动，缓解便秘，因此，蚕豆有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。
3.蚕豆防癌抗癌的功效
蚕豆是抗癌食品，能够抑制癌细胞的生长和分裂，能够起到预防肠癌功效，因此，多吃蚕豆有防癌抗癌的作用。
4.蚕豆有益气健脾的作用
多吃蚕豆有一定益气健脾的作用，此外，还具有利湿消肿的功效，适合于脾胃功能不佳的人群。
5.蚕豆可以健脑
蚕豆中富含调节大脑的主要成分钙、锰、磷脂等，蚕豆中还含有大量的胆石碱，它有有增强记忆力的功效。适合于学习压力大的学生。
6.蚕豆能够促进骨骼生长
蚕豆中有一定的钙含量，有助于骨骼对钙的吸收，能够增强人体骨骼的生长发育。适合于正处于发育高峰期的青少年。
蚕豆，又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆、兰花豆。中焦虚寒者、蚕豆过敏者忌食。一般人群均可食用，尤适宜老人、学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者。中焦虚寒者、蚕豆过敏者忌食。蚕豆搭配白菜一起食用有增强抵抗力的功效兰花豆加枸杞子有清肝去火的功效。蚕豆是中国传统的小吃。蚕豆中含有丰富的蛋白质，以及多种人体所需的氨基酸，尤其是赖氨酸的含量很丰富。蚕豆中还含有大量膳食纤维，以及丰富的叶酸和维生素A。成熟蚕豆的热量、蛋白质和维生素远较未成熟的高，未成熟的蚕豆是维生素A、维生素C的来源。
蚕豆不能和什么一起吃
1、蚕豆不能和牡蛎一起吃：由于蚕豆中含有大量膳食纤维，而牡蛎中含锌量很高，同食会使牡蛎中锌的吸收减少65%至100‰，影响人体对锌的吸收。2、蚕豆不能和海螺一起吃：蚕豆和海螺一起吃容易造成腹胀、腹痛。
3、蚕豆不能和田螺一起吃：蚕豆和田螺的成分发生冲突，两者不能一起吃，以免胃部不适和肠痉挛。
4、蚕豆不能和羊肝一起吃：蚕豆和羊肝一起吃容易影响人体对维生素A的吸收，降低食物的营养价值。
5、蚕豆不能和牛肝一起吃：蚕豆和牛肝一起吃容易影响人体对维生素A的吸收，降低食物的营养价值。
6、蚕豆不能和榴莲一起吃：榴莲性质相对较热，蚕豆也比较干燥，两者一起吃可能容易助热，引起上火、流鼻血和口干长痘的情况。
哪些人不适宜吃蚕豆
1、遗传缺陷者不适宜吃蚕豆有一种被称作“蚕豆病”的遗传性疾病，是由于体内缺乏某种酶类。这些人群在食用蚕豆后会发生过敏反应，一旦发病，应当立即停止食用蚕豆，如果严重的话一定要前往医院立即就医。如果父母或祖父母曾经患过这种病，请谨慎食用蚕豆，也不宜接触蚕豆花粉。
2、中焦虚寒者不适宜吃蚕豆
中焦虚寒者不适宜吃蚕豆，特别是遗传性血红细胞缺陷症者、慢性结肠炎、尿毒症等患者，在多吃蚕豆以后会造成身体的不适，非常不利于患者的身体健康，所以这些患者应当少吃或者不吃蚕豆。
3、低龄儿童不适宜吃蚕豆
低龄儿童不适宜吃蚕豆，特别是9岁以下小孩在首次吃蚕豆时一定要非常注意，家长要注意观察，如果在吃蚕豆后一旦出现低热、尿色加深等症状，就必须立即到医院就医。
4、蚕豆过敏者不适宜吃蚕豆
蚕豆含有致敏物质，如果对蚕豆过敏的人吃了蚕豆后会发生不同程度的过敏反应。这就是俗称的“蚕豆病”。是由于体内缺乏某种酶类所致，如果在食用蚕豆后发生过敏反应，应当立即停止食用蚕豆，如果严重的话一定要前往医院立即就医。
蚕豆的功效作用
1.蚕豆具有延缓动脉硬化的作用由于蚕豆中含有丰富的维生素C和维生素A，它们可以起到延缓动脉硬化的作用，所以多吃蚕豆对延缓动脉硬化有很大的功效。
2.蚕豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病
由于蚕豆皮中有丰富的粗纤维，粗纤维有降低胆固醇的作用。除此之外，多吃蚕豆还能增强肠蠕动，缓解便秘，因此，蚕豆有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。
3.蚕豆防癌抗癌的功效
蚕豆是抗癌食品，能够抑制癌细胞的生长和分裂，能够起到预防肠癌功效，因此，多吃蚕豆有防癌抗癌的作用。
4.蚕豆有益气健脾的作用
多吃蚕豆有一定益气健脾的作用，此外，还具有利湿消肿的功效，适合于脾胃功能不佳的人群。
5.蚕豆可以健脑
蚕豆中富含调节大脑的主要成分钙、锰、磷脂等，蚕豆中还含有大量的胆石碱，它有有增强记忆力的功效。适合于学习压力大的学生。
6.蚕豆能够促进骨骼生长
蚕豆中有一定的钙含量，有助于骨骼对钙的吸收，能够增强人体骨骼的生长发育。适合于正处于发育高峰期的青少年。
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